• Receitas das Alagoas

Receitas das Alagoas – Cozinha de boteco, de chef, de rua e de tradição

Depois do sucesso editorial do Guia da Gastronomia Popular Alagoana, a blogueira Nide Lins lança nova obra com 57 receitas, todas preparadas com ingredientes locais que revelam parte da identidade cultural do estado. O livro apresenta iguarias como as tanajuras fritas, servidas no Bar do Frazo, em Porto Calvo; o amalá, tradicional prato quilombola, assinado pela Mãe Neide, da comunidade tradicional de União dos Palmares; e o camarão do Bar das Ostras, tombado como bem imaterial do estado. Há ainda receitas caseiras que atravessam gerações nos caderninhos das vovós, receitas populares caprichadas servidas nas ruas e botecos alagoanos e acepipes sofisticados assinados pelos melhores chefs, reunindo toda a diversidade de sabores de Alagoas.


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Receitas das Alagoas

  • R$60,00


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